Các món ăn đặc sản Tây Ninh - ALONGON.NET

Các món ăn đặc sản Tây Ninh

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Thằn lằn núi bà Đen

Thằn lằn núi bà Đen

Ít ai nghĩ thằn lằn lại là một trong những món đặc sản Tây Ninh có tiếng và còn được xem là “đệ nhất ẩm thực” ở đây. Thằn lằn có thể được chế biến bằng nhiều cách như băm nhỏ, xào cùng với tiêu, chiên giòn… tạo ra mùi vị vừa lạ miệng vừa đặc sắc. Thằn lằn núi Bà Đen chỉ ăn các loại trái như sung, chuối và vài loại lá thuốc nên thịt thằn lằn không những dai, thơm mà còn rất bổ.

Bò tơ Củ Chi

Bò tơ Củ Chi

Bò tơ Củ Chi là một đặc sản Tây Ninh nổi danh khắp nước. Giống bò Củ Chi được chăn thả trên những cánh đồng cỏ Tây Ninh có mùi vị vô cùng đặc sắc và khác biệt so với những giống bò khác. Bò tơ (hay gọi là con bê) có thể chế biến thành rất nhiều món ngon và đặc biệt nhất là bò tơ nướng được tẩm ướp đậm đà với mùi thơm nghi ngút khi nướng sẽ làm bạn đói cồn cào.

Ốc xu núi Bà

Ốc xu núi Bà

Ốc xu là loại đặc sản Tây Ninh chỉ tập trung sinh sống trong khu vực núi Bà Đen. Người Tây Ninh thường luộc ốc xu với sả hoặc hấp gừng để tăng thêm mùi vị thơm ngon cho món ốc. Ốc xu khi nhai có độ dai giòn cộng thêm vị ngọt đặc trưng vô cùng hấp dẫn. Ốc xu luộc sả gừng ăn cùng muối tiêu chanh nhai then vài lá rau răm là món nhậu hết sẩy với rượu nếp Trảng Bàng.

Bánh canh Trảng Bàng

 

Bánh canh Trảng Bàng

 

Bánh canh Trảng Bàng đặc sản Tây Ninh có sợi bánh canh được làm từ một gạo đặc biệt ví dụ như gạo nàng thơm để tạo ra độ dai thơm của bánh canh và trải ra một quy trình làm rất công phu. Tạo ra hương vị cho món này không thể thiếu nước dùng thơm phức đặc trưng từ hành tỏi phi làm cho thực khách nhớ mãi không nguôi.

Bánh tráng phơi sương cuốn thịt

Bánh tráng phơi sương bắt nguồn là món đặc sản Tây Ninh có quy trình làm khá cầu kỳ từ ngâm nước, xay gạo cho đến phơi nắng, nướng và cuối cùng là đem phơi sương cho tới lúc bánh mềm vừa phải. Bánh tráng phơi sương cuốn thịt được dọn cùng với loại rau rất đa dạng như lá cóc, đọt sộp, lá lụa, tía tô, lá bứa, … thêm củ kiệu, cà rốt ngâm chua để tăng hương vị.

Bánh tráng phơi sương cuốn thịt

Thịt cuốn trong bánh là loại thịt giò có chút da chút mỡ và phần nạc mềm ngọt. Khi ăn, thực khách chấm phần bánh cuốn vào mắm nêm pha đậm đà ngon khó cưỡng.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Để lại bình luận

Scroll
0383858968
Power by

Download Free AZ | Free Wordpress Themes